嗑瓜子虽爽，但贪多伤身！快来看看如何健康享受嗑瓜子快乐

过年最害怕啥呢，并非是被亲戚询问工资，而是伸手去抓的时候却抓了个空，那就是茶几上面的瓜子盆已经见不到底了。没有瓜子的春节，就如同没有放过鞭炮的年三十那般，总是会让人感觉好像缺少了那么一口气呢。

嗑瓜子才是春节真正的开幕仪式

大年三十下午三点，我妈妈按时自厨房端出那不锈钢大盘子，盘中被划分成四个格子，分别是原味葵花籽、五香西瓜子、南瓜子以及一小撮开心果，这是她于凌晨五点前往批发市场抢购而来的，听说那个摊位在早上六点时便已排了五十多人。

盘子里的补货工作由我爸负责，其手速之快仿佛可与职业电竞选手相媲美。数据表明，中国家庭在春节期间瓜子的消耗量是平日里的八倍，单个家庭平均会吃掉三斤半。瓜子刚一摆上桌，春晚都尚未开启，那年的味道已然渗透到指甲缝当中。

拜年串门手里的暗号

正月初一之际，向着二姨之家前往进行拜年之举，初始坐下之时，她即刻于前方推送过来一个搪瓷材质的缸子，此缸子内部已装填了达到满满的程度葵花籽。这样的动作相比表述“别客气”而言具备更显著成效作用，内在传递含义为“已然抵达家中，应当随意自在些”。我顺势接过此缸子，在手指触碰到包裹葵花籽的壳的顷刻间，二姨脸庞之上浮现出了呈现满意状态的笑容。

今年，我特意关注着数了一回，从初一直至初五，我踏入了十七户人家敞开着的家门里面，每一户人家放置茶具的小桌子上都被摆上了食用的瓜子。其中六户人家选用的是那种带有久远年代感的玻璃罐子来盛装，而有三户人家采用了充满吉祥热闹之气的红色水果盘来放置，剩余的人家很直接地就是拿超市用来装物品的塑料袋子装着摆放。然而，无论用来盛装的容器到底是什么样子的，食用的瓜子始终都是开启交流话题的首先提及之物。

看戏吃瓜的传统没变过

初四那日陪着奶奶观看戏曲频道，她那时眼睛是盯着屏幕的，然而一边欣赏戏曲一边嗑着瓜子，其手却能够精准无误地把瓜子送进嘴里。瓜子壳在她跟前摆放着的报纸之上如小山般堆积起来，恰好精准对应电视里演员演绎的唱段起伏之情形。我询问她看戏为何要嗑瓜子，她表示从她奶奶那一辈起就是如此这般，在光绪年间的北京老戏园子里，观众都是一边听闻戏曲一边嗑着瓜子的。

跟着后来去查阅资料才瞧出来，这可不单单只是习惯方面的问题。瓜子给出了那种持续不断的感官上的刺激，致使人们能够稳稳地坐下来，把长达三个小时的整整一本大戏给完整看完。现如今年轻的人们在看两个小时的电影期间还会去刷手机，古代的人老早就有应对的办法了。

老友相聚最好的催化剂

初五那天，约了几个从小一起长大的好友去吃饭，吃过饭后，大伙都一下子瘫倒在了沙发之上，谁各个都不想动弹。就在这个当口，有个人从包里拿出了一袋恰恰原香味瓜子，而后往桌上一通倾倒，刹那间场面就活跃起来了。有人开始讲述去年于新疆所见到的葵花田的情形，还有人回想起小时候瞒着家里人偷拿瓜子去学校用来换辣条的事儿。

那天夜里，我们交流直至凌晨两点，瓜子包装袋四次被清空。有趣的是，瓜子这类零食致使人们无法持续讲话，得嗑一粒、停顿一会、讲几句。这般节奏反倒赋予聊天一种呼吸感，不会演变成一人的演说或者尴尬的寂静。

嗑瓜子这手艺是祖传的

去舅舅家是在初六，三岁的小侄子坐在沙发上，手里紧紧攥着一颗西瓜子。他尝试用门牙去嗑开，然而力气不足够，急得不停地直哼哼。他妈妈讲这孩子看大人嗑，自己暗地里偷偷练习了一个礼拜时间了。我教他把瓜子竖着放起来，轻轻咬一下，接着用手把它剥开。他成功吃到瓜子仁的那个时刻，眼睛一下子亮了起来。

确实这种技能是刻在基因里的了，北宋时期的《太平寰宇记》首度提到吃瓜子这样的情况出现，在中国明清小说当中到处充斥着有关嗑瓜子的诸多描写。民国的时候丰子恺特意撰写文章发出关于感叹之情，中国人嗑瓜子所具备的本事简直堪称是绝技，难以超越。从宋朝开始一直到现在，时间已经过去了一千年之久，然而三岁的小孩子依旧会因为嗑开第一颗瓜子感觉兴奋不已。

量力而行别让年味变药味

初七的那个晚上，我爸爸用手捂着腮帮子，从沙发之上站了起来，声称舌头起了泡。茶几之上的瓜子壳，装了三个垃圾袋，就在这个春节，他独自一人起码磕了四斤瓜子。前往社区医院去拿药，结果发现排队的人当中，有一半都是因为吃瓜子数量太多，从而引发了口腔溃疡或者出现消化不良状况的。

他每年春节后都会碰到好几个嗑瓜子嗑出高血压高血脂病例，医生曾嘱咐过一百克瓜子热量超过五百七十千卡，跟三碗米饭相当，我爸听完回来就把剩下的半袋瓜子锁进了柜子里，说留着明年再吃。

本年春节期间，你到底嗑了多少瓜子，可曾算过自身最多能够连续不停歇地嗑多少颗，在评论区域晒出你的相关战绩、点赞数目位于最高的三位会送去恰恰瓜子年卡一张。