315曝光！网红鸡爪生产车间环境差，卫生状况令人作呕

315 晚会今年曝光的内容，直接撕开了川渝地区部分鸡爪生产企业的遮羞布，其生产车间脏乱程度令人触目惊心，你爱吃的网红鸡爪，可能是在臭水沟里泡出来的，这并非危言耸听。

曝光现场直击触目惊心

有记者，在没把任何健康证明办理的情形下，轻轻松松进了到成都市明扬食品的生产车间里头。此地是蜀福香公司鸡爪产品的前期加工所在地方，然而现场环境跟“食品”这俩字一点关系也没有。泡制的区域，修剪的区域，挑选的区域弥漫着呛鼻的腥臭味，使得人忍不住想要呕吐。

车间的地面，长期有着淤积的、浑浊的污水，各类塑料筐杂乱地堆放着。生产机械的设备，其表面满是厚重的污渍以及油污，大量的鸡爪直接裸露着堆放在潮湿、肮脏的地面上。更离谱的情况是，扫帚、铁锹等清洁工具随意地压在鸡爪上面，即便有些鸡爪被工人踩踏了，也仅仅是随手捡起然后扔回到加工筐里。

涉事企业背景并不简单

那家被点到名的蜀福香食品有限责任公司，它在2003年的时候成立了，它是一家将研发、生产以及销售整合在一起的川菜定制工厂。这家公司处在成都市邛崃工业园区那儿，占地面积大概是60余亩，总体投资多达3亿元，生产面积大于5万㎡。

在经营范围方面，这家公司涉及的领域极为宽泛，涵盖了肉制品、调味品、火锅底料以及方便食品等等诸多类别。就规模而言，它属于那种设备先进且流水线具备专业性的正规企业。然而，在其光鲜亮丽的厂区和宣传表象的背后，其外协加工点的环境状况竟是那般原始且肮脏，二者之间形成了极大的反差。

违规使用添加剂令人担忧

执法组实施突击检查之际，于蜀福香的3号车间查获了27桶食品添加剂过氧化氢，当中有2桶已经被开封了。在4号以及5号车间那里，执法人员发觉了有着多桶正处于浸泡状态的鸡爪，紧接着就针对过氧化氢、浸泡使用的水以及各类产品展开了全面抽样。

经快速检测发现存在问题的产品个数让人震惊，现场对232箱山椒凤爪以及319箱香卤凤爪实施了查封处理。在证据摆在眼前的情况下，企业里相关的人员予以承认，自2025年5月开始，他们从金山制药那里采购过氧化氢用来进行鸡爪加工以及器具消毒，累计采购的数量达到了5242桶。

黑色产业链被全面收网

三月初的时候，315晚会把调查素材移交给国家市场监督管理总局了，移交之后，总局马上就组织起来研判线索了。针对那些顶风作案的商户以及企业，在近日，调动了多地的执法力量，这些执法力量分多路，对那条食品加工黑色产业链展开了全面收网行动。

执法行动覆盖了曾巧食品及相关上游企业，以及蜀福香和明扬食品，明扬食品因生产环境脏乱被立案核查，金山制药、亿丰电子新材料因违规提供无标签食品添加剂、违反危化品管理规定被一并查处，这显示出监管层追溯全链条的决心。

鸡爪产业背后的尴尬现状

川渝那片区域，是鸡爪进行消费以及加工的重要之地，有着各种各样口味的鸡爪产品，借助线上和线下的途径，销售到全国各处。规模巨大的市场需求，催生出了庞大的加工产业，然而，也导致一些企业，为了追逐利润而去走捷径，把食品安全完全抛在了脑后。

在消费行为当中，消费者通常仅仅聚焦于品牌以及口味，极难知晓上游初加工环节的实际情形。此次曝光所揭示出的问题在于，就算那些处于成品端看似正规的大企业，倘若对于上游供应链的管控缺乏力度，甚至是对外协工厂的违规操作予以默许，那么最终产生的风险依旧会被转嫁到消费者身上。

食品安全监管永远在路上

这一回的执法行动，是国家针对食品安全问题持零容忍态度的又一次展现。先是从线索移送开始，接着到多部门一块儿联动进行研判，然后再到多地同时展开突击检查，整个这个过程，是高效的并且具备针对性的。然而问题就出在这儿，类似“脏乱差”这种情况的黑作坊，为啥能够在监管的视线范围之外长时间地存在着？日常的巡查为啥就没有察觉到问题？

它向我们发出提示，食品安全的防线可不是仅仅依靠一年一度的315方可维护的，而是更多地需要常态化以及无死角的日常监管切实得以落实。对消费者来讲，选购食品之际也得要多存点心眼，去挑选信誉良好的品牌以及渠道。

如这般的生产环境之下，你平常所喜爱的像泡椒凤爪这类零食，你还会有敢于放心去食用的想法吗？欢迎于评论区留言展开讨论，并且点个赞将其分享出去，好让更多的人能够看到！